COME MONTARE A NEVE LE UOVA 🥚

TEMPI DI PREPARAZIONE 5'-10' min.

PREPARAZIONE

CONSIGLI

Per non far schizzare l'albume durante la preparazione vi consigliamo di mettere un pezzo di pellicola sopra la bacinella, lasciando giusto un'apertura per far passare la frusta. 

La planetaria si può utilizzare nel momento in cui si ha una grande quantità di uova da montare a neve. 

Noi abbiamo usato due tecniche per separare il tuorlo dall'albume, la seconda è molto divertente!!

Per togliere le impurità dell'albume bisogna bagnarsi le dita con l'acqua e rimuoverli sarà un gioco da ragazzi!

CONSERVAZIONE

Va consumato subito.